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【名物】島豚トンポーロー
1,408円(税込)
県産の皮付きバラ肉に、フーチバー(よもぎ)、ヒパーチのスパイスをぐるぐる巻いて、泡盛ベースのタレでじっくり煮込みました。沖縄のラフテー、中国の東破肉、イタリアのポルケッタ。先人のアイデアに敬意を込めて拝借、やもりの名物として仕上げました。
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泡盛のアテ盛り
1,408円(税込)
泡盛をより美味しく！より楽しく！！ちょっとしたこだわりオツマミから５酒類選んでいただき、今日の気分を自分で作ってしまえるアテ盛り。色んなモノをちょっとずつ、ワガママに飲めるアテ盛りで泡盛をどうぞ！！
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島寿司
649円(税込)
『大東寿司』からインスパイアを受け、当店でも少しアレンジを加えた漬け寿司を作ってみました！県産のマグロと、古宇利島の琉球スギをそれぞれ薬味でピリッと辛味を加え泡盛としっかり合う仕上げになってます！
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沖縄の新しい豚肉料理『島豚トンポーロー』を是非！
ラフテー、東破肉、ポルケッタ、…沖縄県産の豚肉を、先人のアイデアに敬意を込めて拝借、やもりの名物に仕上げました。驚くほどに柔らかい、沖縄の新しい豚肉料理をどうぞ！！
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◇厳選した県産食材や泡盛◇
県産食材にヒトテマかけたお料理や、厳選した泡盛を楽しむチョット隠れた居酒屋です。店内のところどころに見え隠れする”沖縄”は、接待シーンでも喜ばれること間違いなし◎
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島豚トンポーロー
1,188円(税込)
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極・スーチカー
858円(税込)
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島寿司
590円(税込)
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にんじんしりしりの春巻き
418円(税込)
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あやはし牛の昆布じめ
1,518円(税込)
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あやはし牛のメンチカツ
1,089円(税込)
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ジョンさんのチーズとフーチバーのトースト
572円(税込)
（１枚）
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【名物】島豚トンポーロー
1,188円(税込)
やもりの名物中の名物です。ラフテー、トンポーロー、ポルケッタ、沖縄をはじめ様々な郷土料理をインスパイア。オーダーいただいてから蒸しあげますので30分ほどお時間下さい！
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【名物】極みスーチカー
858円(税込)
沖縄伝統料理豚の塩漬け『スーチカー』。石川酒造の玉友甕仕込みで香りを付け、ギリギリの火入れで仕上げました。
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あやはし牛の昆布締め
1,518円(税込)
県産ブランド牛、あやはし牛を昆布で締め、低温調理で仕上げました
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あやはし牛メンチ
1,089円(税込)
あやはし牛ランプを包丁でミンチ、練り込んだ肉肉しいメンチ。特製のデミグラスソースでどうぞ
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本日のお刺身
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魚好きの店主が今日のイチオシをお刺身にします。内容と価格は店内別紙にて
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フーチバーとジョンさんのチーズトースト(1枚)
572円(税込)
フーチバー(ヨモギ)の手作りペーストに沖縄で手作りされている『ジョンさんのチーズ』をのせ、トロリと焼きました
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にんじんしりしりの春巻き(1本)
418円(税込)
沖縄ソウルフードを春巻きでパリッと。にんじんの甘みが嬉しい逸品です
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島蛸とゴーヤーの酢の物
638円(税込)
ゴーヤーの下処理を十分にして、自家製の三杯酢を合わせました
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パパイヤキムチ
495円(税込)
沖縄の青パパイヤをしっかり仕込んでキムチに！コリコリとした食感が美味しさを引き立てます。
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ゴーヤー炒飯
968円(税込)
ゴーヤーチャンプルーを炒飯に！カツオを効かせた風味、苦味も感じずスルスル食べれます。
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沖縄そばと豆苗のシビレ焼きそば
979円(税込)
亀浜製麺所の沖縄そばに中国の山椒の香りを効かせてパンチのある焼きそばにしました
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最大１２名様まで。ゆっくりお過ごしいただける掘り炬燵のお席をご準備しております。接待、ご旅行、大切な仲間と。ワイワイと楽しんでください。
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お一人、お二人でのカウンター席もライブ感がありオススメです。お話好きの店主。泡盛を通じて楽しいお時間が過ごせればと思います。また、カウンターのお席ご予約のお客様限定で、『泡盛３種飲み比べ』を無料で提供しております。是非、カウンターへ！
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店内の食器、装飾、香りに至るまで沖縄にこだわり作りました。沖縄の風と太陽が育んだ作家さんたちや伝統の技法を堪能して下さい。きっとあなたの知らない沖縄がそこにあります。
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掘りごたつ10名様 × 1
セッティングによっては10名まで（最大12名様）可能な掘りごたつのお席。
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掘りごたつ4名様 × 2
掘り炬燵のお席は、座椅子を完備し、リラックスしながらお時間を楽しめます。
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カウンター8名様 × 1
カウンター席は泡盛を眺めながらお話も弾みます。カウンター席では、泡盛の試し飲みも無料で行ってます。
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沖縄食材を堪能！！
やもりでは、『沖縄の今,おいしいところ』をテーマに、ひと手間加えた沖縄料理を味わえます。
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様々な泡盛を堪能！！
常時70酒類以上の泡盛を取り揃えてます。また、カウンター限定で３種飲み比べを無料でお試し出来ます。
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沖縄の雰囲気を堪能！！
店内は沖縄の作家さんの小物から、やちむん、月桃の香りまで、沖縄の雰囲気をしっかりと味わえます！
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泡盛片手にやもりで過ごす
各種コース他、飲み放題、当日プランも充実！！飲み放題でも丁寧に味わえるようにお出しします。
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貸切のご相談受け付けます
各種コースの他、まとまった団体様へ、16名様から貸切営業も受け付けます。お電話にてご連絡下さい。
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厳選された多種多様な泡盛
常時70種類以上！『いつもの3杯、1杯だけ泡盛にしてみませんか？？』そんな気持ちから、各種お酒を取り揃えました。県内の各酒造より厳選した泡盛でおもてなし致します。
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カウンターが楽しい!泡盛飲み比べ無料のサービス実施中!
やもりではカウンターにご予約のお客様限定で、『泡盛飲み比べ3種』をおひとり様一回、無料で実施しております。『どれを飲んで良いのか？』、『今日の一杯を決めたい』方。沖縄の酒器『ちぶぐわー』でほんの少しずつ、味わってみてください。きっとぴったりと寄り添う今宵の一杯が見つかるはずです。
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オリオン・ザ・プレミアム
605円(税込)
オリオンビールの一歩先へ。当店では瓶ではなく生ビールで提供してます！
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AWAサワー
550円(税込)
まだまだネガティブなイメージが先行する泡盛。でも、パイナップル、グアバをはじめ、沖縄のフルーツと合わせれば、ここだから作れるフルーツサワーに！
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瑞泉レガーレ
ハーフ3630円より
珍しい泡盛のスパークリング！乾杯、お祝いに是非！
